Opinel Les essentiels du cuisinier

Couteau d'Office N° 112  : pour trancher, émincer, peler fruits et légumes et parer les viandes.

Couteau Cranté N° 116  : pour couper les tomates, les oeufs durs, les saucisses et les grillades.

Couteau à légumes N° 114 : Lame courbe avec dos grattoir pour préparer et nettoyer les jeunes pousses et légumes bio en préservant un maximum de vitamines.

Eplucheur N° 115 : pour épluchage rapide, efficace et économe des fruits et légumes, facile d'usage pour les droitier et gaucher.

Acier Inoxydable Sandvik

L'acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.

Hêtre vernis nature

Approvisionnement : France Arbre présent sur les trois continents de l'hémisphère nord. Un des gros arbres les plus élégants, au tronc lisse, au feuillage dense, le hêtre se taille très bien. De couleur blanc ou brun très pâle, son grain est fin, sa structure homogène et au fil droit. Très utilisé dans l'ameublement, la brosserie, le jouet, les parquets....

Garantie 

Fabriqués en Savoie depuis 1890, les couteaux Opinel sont absolument garantis dans le cadre d'une utilisation normale et échangés en cas de défaut de fabrication.

La fabrication de l'opinel

Toutes les 10 secondes, un Opinel est acheté dans le monde.
Objet simple, du quotidien, il reste complexe à fabriquer. Plus de 20 opérations sont nécessaires et à chaque étape il subit un contrôle minutieux.
"De la fonction naît la forme" : les nouveaux modèles Opinel sont développés dans le respect des valeurs établies par le créateur de l'Opinel, Joseph Opinel : simplicité, fiabilité, efficacité.
Tous nos produits (couteaux de poche ligne tradition lame acier carbone et lame acier inox, couteaux de poche ligne effilés, outils de jardin, couteaux de table) sont fabriqués dans notre usine de Chambéry en Savoie, à l'exception des grands couteaux de cuisine qui ont été développés (moules et outils de découpe) par Opinel et sont fabriqués chez un partenaire au Portugal.