• Nouveauté

Couteau à Fromage - Claude DOZORME - Bois d'Olivier

65,00 €
TTC

Amateurs de fromage, ce grand couteau à fromage sera l’accessoire indispensable sur votre plateau à fromages.

Ce grand couteau à fromage possède un socle intégré au manche, ce qui vous permet de poser votre couteau à la verticale sur votre plateau et ainsi réaliser de belles présentations. De plus, grâce à l’épaisseur du manche, la lame ne touche pas la surface. Cela garanti une meilleure hygiène pour la découpe de vos fromages, et le fil de lame sera conservé plus longtemps.

La lame de ce couteau à fromage est faite de l’acier haut de gamme X50CrMoV15.

La lame est extrêmement tranchante et facilement réaffûtable. Son tranchant permettra de couper les fromages à pâtes dures et de les servir aisément grâce à la pointe en bout de lame. La largeur de la lame permettra de faciliter la découpe

et le servir des fromages à pâte friable (bleu, chèvre, …

Produit de fabrication française

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Livré en coffret cadeau

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Caractéristiques techniques 

La lame de ce couteau à beurre est faite en acier haut de gamme X50CrMoV15, qui se compose de :

-          0,50 de carbone qui donne le tranchant à la lame

-          0,15 de chrome pour l’inoxydabilité de l’acier

-          1% de molybdène et vanadium qui confère flexibilité à la lame et la rend plus facile à réaffûter.

Le manche de ce couteau à beurre est en bouleau nain.

Notre couteau est livré dans une boîte kraft.

Entièrement fabriqué dans nos ateliers Thiernois, ce couteau est le résultat d’un savoir-faire centenaire et du travail de nos artisans formés aux méthodes de fabrication traditionnelles et artisanales.

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Références spécifiques

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