Opinel Les essentiels du cuisinier couleur

Couteau d'Office N° 112 Mandarine : pour trancher, émincer, peler fruits et légumes et parer les viandes.

Couteau Cranté N° 116 Poivre : pour couper les tomates, les oeufs durs, les saucisses et les grillades.

Couteau à légumes N° 114 Tilleul : Lame courbe avec dos grattoir pour préparer et nettoyer les jeunes pousses et légumes bio en préservant un maximum de vitamines.

Eplucheur N° 115 Fuchsia : pour épluchage rapide, efficace et économe des fruits et légumes, facile d'usage pour les droitier et gaucher.

Acier Inoxydable Sandvik

L'acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.

Charme lasure couleur

Approvisionnement : France Arbre de taille moyenne, au feuillage dense (feuilles dentées) doté d'un tronc cannelé avec une écorce fine et lisse grisée. Bois très dur et très résistant, clair grisé. Utilisé pour la fabrication d'outils, de queues de billard, et autrefois étals des bouchers et jougs.

Garantie

Fabriqués en Savoie depuis 1890, les couteaux Opinel sont absolument garantis dans le cadre d'une utilisation normale et échangés en cas de défaut de fabrication.

La fabrication de l'opinel

Toutes les 10 secondes, un Opinel est acheté dans le monde.
Objet simple, du quotidien, il reste complexe à fabriquer. Plus de 20 opérations sont nécessaires et à chaque étape il subit un contrôle minutieux.
"De la fonction naît la forme" : les nouveaux modèles Opinel sont développés dans le respect des valeurs établies par le créateur de l'Opinel, Joseph Opinel : simplicité, fiabilité, efficacité.
Tous nos produits (couteaux de poche ligne tradition lame acier carbone et lame acier inox, couteaux de poche ligne effilés, outils de jardin, couteaux de table) sont fabriqués dans notre usine de Chambéry en Savoie, à l'exception des grands couteaux de cuisine qui ont été développés (moules et outils de découpe) par Opinel et sont fabriqués chez un partenaire au Portugal.